(Une bouteille de vin rouge « La Chaumière » pour 4 pers. et un café par pers.) à 22.00 euros -------------------------
Salade tomate façon niçoise
ou Assiette de charcuterie
ou Salade de chèvre chaud
ou Terrine de porc « maison »
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Cuisse de poulet rôtie jus au thym
ou Filet de Dorade au coulis de poivrons
ou Pavé de saumon sauce vin blanc
ou Rôti de porc aux champignons
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Crème au caramel de gingembre
ou Fromage blanc aux myrtilles
ou Iles flottantes
ou Coupe de glace savoyarde myrtille génépi
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Café
Suppléments (prix par personne):
Kir et mise en bouche 2.70€
Assiette de fromage 4.00€
Croustillant de Reblochon ou de raclette fumée 4.50€
MENU 2
à 24.00 euros ----------
Croustillant de Tome des Bauges, saladine aux lardons
ou Salade lac et montagne (écrevisses marinées, jambon cru)
ou Terrine de porc maison aux fruits secs et son chutney
ou Tarte au Beaufort et au Reblochon
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Suprême de poulet aux trompettes de la mort
ou Filet de truite à la crème de cèpes
ou Rôti de porc farci aux pruneaux et au Comté sauce brune
ou Pavé de cabillaud aux coulis de poivrons doux
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Framboisier et son coulis
ou Feuilletine au chocolat
ou Palet breton, pomme cuite au thym et glace caramel beurre salé
ou « Baba » au rhum (servi à part)
ou Verrine crousti-fondante fraise pistache
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Café
Suppléments (prix par personne):
Kir et mise en bouche 2.70€
Assiette de fromage 4.00€
Croustillant de Reblochon ou de raclette fumée 4.50€
Une bouteille de vin « La Chaumière » pour 4 per. 10.00€
Une bouteille de rosé de Provence pour 4 per. 14.00€
MENU 3
à 28.00 euros ----------
Terrine de lapin au romarin et aux fruits secs, toast de rillette
ou Cabécou fondant et poires séchées sur toast
ou Ardoise de charcuterie (jambon cru, jambon blanc, rosette, viande des grisons)
ou Mousse de saumon et coquillages au jus de crevettes grillées
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Carré de porcelet confit et jus au thym
ou Magret de canard aux myrtilles
ou Filet de rascasse à la vanille
ou Jalousie de saumon (feuilleté) aux épinards
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Framboisier et son coulis
ou Feuilletine au chocolat
ou Palet breton, pomme cuite au thym et glace caramel beurre salé
ou « Baba » au rhum (servi à part)
ou Verrine crousti-fondante fraise pistache
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Café
Suppléments (prix par personne):
Kir et mise en bouche 2.70€
Assiette de fromage 4.00€
Croustillant de Reblochon ou de raclette fumée 4.50€
Une bouteille de vin « La Chaumière » pour 4 per. 10.00€
Une bouteille de rosé de Provence pour 4 per. 14.00€
